凍草莓怎麽做
原材料:草莓 白糖 水 ；凍草莓的做法步驟
1
做法草莓洗凈，去蒂
步驟 2
按40%的濃度配出白糖水調勻
步驟 3
將洗凈的草莓放入糖水中，浸泡5分鐘
步驟 4
撈出草莓，瀝去水分
步驟 5
將處理好的草莓裝入容器中，放入冰箱冷凍室冷凍（如有速凍更好）
步驟 6
吃法當冰淇淋吃：提前從冷凍室取出放入冷藏室1－2個小時，待草莓稍有些化凍，可以咬開，但還有些硬硬的口感時就可以了。每次化凍不要太多，因為時間壹長，草莓就會完全化凍，口感不好
步驟 7
將草莓徹底化凍後，熬成草莓醬
步驟 8
將草莓徹底化凍後，加糖水煮成糖水草莓
步驟 9
化凍後做成甜點餡料