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如何腌制辣椒蒜

準備食材:紅辣椒、大蒜、米酒、鹽。

1,花椒采摘洗凈,然後裝在鏤空的菜籃子裏曬幹。

2、辣椒切均勻,切大看個人喜好。切的時候盡量不要讓手指碰到辣椒籽。

3.然後我們剝蒜,把蒜切均勻,如下圖。?

4.然後將辣椒和大蒜放入大容器中,加鹽,加入適量米酒,用少許辣椒水將辣椒攪拌均勻。

5.然後我們把食材和主料混合均勻,可以找個瓶子密封保存,壹個星期就可以吃了。