香脆棗球怎麽做？

香脆棗球

食材

大棗200g，核桃仁適量，杏仁適量，楓糖漿（或蜂蜜）2大勺，涼開水少許

做法

1.大棗提前用清水充分泡發，4個小時左右2.核桃仁和杏仁掰成小粒，用平底鍋小火炒熟至金黃酥脆，放涼備用3.泡好的大棗挖去棗核，放入料理機，加入楓糖漿和少許水，（沒有楓糖漿可以用蜂蜜）攪打成泥

4.將棗泥團成球，厚厚地裹上壹層烤到酥脆的果仁即可

Tips1.壹定要選用優質的大棗，這樣口感和味道才會好2.冷藏後食用，風味更佳，能吃出冰激淩的口感

香脆棗是用紅棗為原料加工出來的壹種健康休閑食品，香酥可口、自然清脆、保留了紅棗獨有的色、香、味和豐富的營養成分，為傳統特產與現代工藝結合的休閑佳品。是由太原市漢波食品工業公司自主研發的紅棗深加工工藝制造而成。

漢波香脆棗精選位於山西省柳林地區黃河灘棗基地的優質黃河紅棗為原料、經手工去核、分揀、真空浸漬、速凍冰晶、真空低溫脫水、微波殺菌等現代食品生產技術精制而成。

由於香脆棗的加工過程比較復雜，而且加工過程對火候及時間點的掌握比較難掌握，所以雖然市面上有很多企業都做香脆，但是產品穩定性都很差，而公司由於自主研發，產品穩定，口感酥脆可口，反而在市場上非常受歡迎。市場占有率在70%以上。

公司秉承“藥食同源”的原理，壹直致力於紅棗的加工與研發，由該公司研發的紅棗濃漿，紅棗阿膠濃漿，紅棗龜苓濃漿，紅棗生姜濃漿等系列產品在市場上也非常受女性朋友的喜愛