海鮮燜子怎麽做如何做好吃
海鮮燜子的做法步驟
1. 準備原料。蝦蒸熟剝殼、蛤蜊蒸熟取肉。大蒜剝好拍碎。花生醬加水調制成厚薄合適的湯汁、加入蒜末。
2. 麻腐切成3cm-4cm左右的小塊。
3. 平底鍋熱後加花生油，油適量多些（沒過鍋底）。
4. 倒入麻腐，中火煎至透明表皮微微焦脆，然後倒入魚露。
5. 加入扇貝丁、蝦、蛤蜊翻炒入味。關火後放入少許苦苣。
6. 澆上調制好的花生醬和蒜汁出鍋
1. 準備原料。蝦蒸熟剝殼、蛤蜊蒸熟取肉。大蒜剝好拍碎。花生醬加水調制成厚薄合適的湯汁、加入蒜末。
2. 麻腐切成3cm-4cm左右的小塊。
3. 平底鍋熱後加花生油，油適量多些（沒過鍋底）。
4. 倒入麻腐，中火煎至透明表皮微微焦脆，然後倒入魚露。
5. 加入扇貝丁、蝦、蛤蜊翻炒入味。關火後放入少許苦苣。
6. 澆上調制好的花生醬和蒜汁出鍋