英國的特色食物有哪些？

英國的特色食物如下所示：

1、炸魚薯條源自英國，是將去了魚刺和骨頭的魚，切成片後裹上濕面團，然後油炸，同時也有炸薯條，吃的時候還會配上不同口味的調味醬，算是種很普遍的街邊小吃，在新西蘭和澳洲也很受歡迎。

2、哈吉斯（Haggis）被認為是蘇格蘭的“國菜”，Haggis指的是羊肚，Neeps和Tatties則是土豆和白蘿蔔，再加上黃油的配菜。通常情況下這道菜要烘烤至少3個小時以上，畢竟是“國菜”，做起來還是要費工夫的。

3、烤肉和約克郡布丁（Sunday roast with Yorkshire pudding）是壹道英國傳統的晚餐菜式，通常在聖誕大餐中也比較常見。烤羊肉或者牛肉加上約克郡布丁，當然還有特制的湯汁淋在肉和布丁上。

4、惠靈頓牛肉（Beef Wellington）的具體做法是將鵝肝醬或者鴨肝醬塗抹在菲力牛排上，然後包裹上酥皮進行烘烤，“惠靈頓牛肉”的名稱來源於1815年惠靈頓公爵在Waterloo戰役中戰勝拿破侖。

5、威爾士兔子（Welsh rarebit）始於18世紀的傳統英國名菜，是平常所吃到的奶酪吐司的“豪華”升級版。所屬采用磨碎的切達幹酪、麥芽酒和芥末醬塗抹在面包片上，然後再加壹個雞蛋，最後放到烤箱裏烘焙。