怎樣做蒸菜可以不粘成壹團?
怎麽蒸菜不粘，蒸菜上面撒入面粉拌勻，面粉可以分次撒入，邊撒邊拌，直到蔬菜表面都沾上壹層面粉，為了防粘，可以在拌面之前放壹點植物油進去，拌勻然後再拌面，蒸好後就不會粘成壹坨了。
將菜葉洗凈晾去上面的水分，如果著急可以用幹凈的幹毛巾或紗布吸取上面的水分，如果蔬菜濕蒸出來的麥飯會粘成壹團不松散，然後將芹菜切碎壹些，但是不要切成碎末2.撒入面粉拌勻，面粉可以分次撒入，邊撒邊拌，直到蔬菜表面都沾上壹層面粉，為了防粘，可以在拌面之前放壹點植物油進去，拌勻然後再拌面，蒸好後就不會粘成壹坨了?
3.撒入面粉拌勻，面粉可以分次撒入，邊撒邊拌，直到蔬菜表面都沾上壹層面粉，為了防粘，可以在拌面之前放壹點植物油進去，拌勻然後再拌面，蒸好後就不會粘成壹坨了?
4.將拌好粉的蔬菜倒在屜布上，蓋上鍋蓋大火上汽後中火蒸10分鐘，如果蒸的多就蒸15分鐘
5.將大蒜去皮放鹽搗成泥放入涼開水2大勺成為蒜泥，然後放入香油拌勻(還可以放上醬油、辣椒油，我喜歡純粹的蒜汁拌的)澆到蒸好的麥飯上拌勻就可以了。