妳想在彩色餅幹裏放什麽材料?
添加食用色素如莧菜紅、胭脂紅、赤蘚紅、品紅、檸檬黃、日落黃、靛藍、亮藍等。
烹飪壹般需要烤箱,面粉、泡打粉、雞蛋、牛奶、糖、黃油(黃油)是必不可少的原料。
想要餅幹好看,需要準備壹些餅幹模具。
個人覺得下面這個方法不錯,準備的東西不多,但是很有耐心。
用微波爐烤餅幹(像梳蛋糕壹樣)
原料:面粉、泡打粉、雞蛋、牛奶、黃油、糖。
輔料:花生醬
生產流程:
1,放壹塊黃油在微波爐裏融化,倒入雞蛋裏打散。
2.放入面粉,加入泡打粉,用蛋液揉搓面粉,加糖調味,如果太幹可以加點牛奶。
3.面粉放在壹邊十分鐘,準備好面板和搟面杖,將面粉加入花生醬中,搟平。
4.用酒杯把蛋糕壓出壹個圓圈。如果有模具,可以選擇其他形狀。
5.在烤盤下面塗上黃油,在壓好的面包上塗上黃油。
6、放入微波爐,攪拌功能(微烤攪拌)3分鐘,然後翻面烤2分鐘。
註意:黃油要夠,面包要搟薄,這樣才會酥脆。托盤上面放黃油,也應該有壹些餅幹。不要烤太久,會容易糊。最好是中間翻個身
自制餅幹:餅幹材料如書中所述:黃油400g,面粉600g,糖200g,奶粉25g,雞蛋2個。先將黃油和糖混合(這壹步相當難),然後分兩次慢慢加入雞蛋,攪拌均勻。將面粉和奶粉過篩,混合,放入奶油袋中,在烤盤上擺成類似曲奇的形狀,有紅櫻桃的話再加壹顆作為顏色點綴,放入預熱好的烤箱210℃烤20分鐘。
溫馨提示:小心熨燙,微波爐或烤箱的操作。