腐竹炒五花肉的做法，腐竹炒五花肉怎麽做好吃
腐竹炒五花肉的做法
主料
五花肉
250g
輔料
油
適量
鹽
適量
腐竹
適量
蒜苗
2根
芹菜
1棵
步驟
1.準備好食材，腐竹，肉，蒜苗等。我是用的油炸過的腐竹。
2.肉過水後切塊，腐竹弄小段，芹菜，蒜苗都切小段。。
3.小火放五花肉煸炒。
4.待到肉裏的油都煸出來後，放入姜蒜花椒等，繼續煸炒，直至爆出香味。
5.放入豆瓣漿壹小勺，吃辣的可以放到辣椒油。
6.陸續放入酒，酒可以壓肉的腥味，在放入腐竹慢慢煸炒幾分鐘後，放入小量水，煮幾分鐘。
7.待湯汁慢慢煮幹後，放入蒜苗和芹菜，繼續炒。知道芹菜蒜苗熟。
8.成品出來洛。