清蒸鮑魚的正確做法
清蒸鮑魚的材料
鮑魚、鹽、料酒、小蔥、 味精、 姜、醋、 花椒、醬油、香油。
清蒸鮑魚的做法
在進行烹飪的時候，我們首先需要把食材準備好，然後先給鮑魚兩面剞上斜直刀，由中間切開備用，選擇蔥姜洗凈，蔥切條，姜壹半切末，另壹半切片;將鮑魚擺盤中，加料酒、味精、高湯100毫升、蔥條、姜片、花椒和鹽，上屜蒸，這樣就可以給鮑魚起到入味的效果，同時還能有效的去除腥味。等到蒸10 分鐘左右取出，揀出蔥、姜、花椒，再在碗內加入醋、醬油、姜末、香油兌成姜汁;吃清蒸鮑魚的時候我們就要把姜汁與鮑魚壹起上桌，蘸姜汁吃，這樣吃起來的味道會更好。
清蒸鮑魚的食用功效
清蒸鮑魚是大家都愛吃的壹種食物，吃起來的味道以及口感都很不錯，而且食用的功效也是同樣非常強的，首先在清蒸鮑魚中的各類營養物質含量都非常高，同時我們吃清蒸鮑魚能養陰、平肝、固腎，還有調整腎上腺分泌、雙向性調節血壓的作用，對我們的內臟健康是非常有好處的，而且吃清蒸鮑魚的滋補效果也是很強的，所以說在平時多吃些清蒸鮑魚就很不錯，可以很好的幫助我們促進身體的健康，同時還可以有效促進腸胃健康，對於便秘等問題都有好處。
清蒸鮑魚做大家常吃的壹道菜，對人體健康非常有好處，可以很好的促進我們的內臟健康，特別是可以促進肝臟以及腎臟的健康，同時在吃清蒸鮑魚的時候，還可以起到滋補的效果，所以我們在平時就應該多吃些清蒸鮑魚，養生效果不錯。