怎麽炸蝦仁蓬松又大

炸蝦仁蓬松又大的方法如下：

工具/材料：蝦仁300g、雞蛋1個、油適量、鹽適量、胡椒粉適量、澱粉適量、鍋。

1、備料。

2、把蝦仁洗凈，瀝幹水分，加鹽、胡椒粉腌制10分鐘。

3、雞蛋液加澱粉攪拌均勻。

4、取腌制好的蝦仁，蘸勻蛋液。

5、放入5成熱的油中炸制。

6、炸熟後撈出，放入吸油紙上。

7、依次全部做完。

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