東北鐵鍋燉怎麽樣？

東北鐵鍋燉好吃，來東北旅遊，鐵鍋燉是絕對不能少的，比起鍋包肉，豬肉燉粉條，蘸醬菜等，能讓人吐口而出的東北美食，只有“鐵鍋燉”其中鐵鍋燉魚最是讓人嘴饞。

東北鐵鍋燉，食物種類豐富，鐵鍋燉魚、鐵鍋燉鵝等等壹系列，用大鐵鍋來燉。是東北人喜歡的味道。粗獷、樸實、滋味渾厚，大喇喇的料理大喇喇的吃完，連湯汁都泡了白飯吃。可見鐵鍋燉的美味。

6個人吃了兩鍋，花了300多塊錢，好吃又實惠，鐵鍋燉原指東北及農村地區等壹些地方的烹飪形式，是使用竈臺鐵鍋燉雞、鵝、魚等菜肴的方式，以燒柴為主，東北鐵鍋燉是東北獨具特色的地方美食，就是桌子上直接放上大鐵鍋。

下面爐子用木柈子燒火，鍋裏燉上食材，寒冷的冬季，伴著撲鼻的香味，吃著熱乎乎的美食，大家圍在壹起舉杯暢飲，享受熱乎乎美食帶來的樂趣。是冬季招待客人不錯的選擇。

打開鍋蓋首先看到的是放在上面壹起蒸出來的主食，花卷和大餅子，鐵鍋燉的主食是和燉菜壹鍋出的，上貼餅子下燉菜，最常搭配的主食就是玉米面餅子和花卷，玉米面面團貼在鍋邊，菜熟了，餅子也好了。金黃色的用玉米面做的大餅子味道特別的香，花卷松軟可口。