板栗蒸好吃還是煮好吃

板栗煮著比蒸著口感更好，板栗口感偏幹，煮的話可以使板栗內部充滿水分，板栗也會變得更加松軟。煮的時候要選擇新鮮的板栗，煮板栗之前先用小刀劃出壹道口子，鍋中放入的水也要沒過板栗，冷水入鍋，煮二十分鐘板栗就熟了。

板栗種植技術

板栗施促果肥時間為7月下旬-9月上旬。到7月中旬以後，樹體生長緩慢，主要以栗果膨大、形成混合芽和冬前貯藏營養為主，此期為肥水第二個最大效益期。此時如果肥水供給充足，營養積累大於果實膨大消耗，可使板栗果大，產量高，質量優，效益好，當年形成混合芽多，保證下年繼續豐產;此時如果肥水供應不足，養分積累小於果實膨大消耗，就會使板栗果小，產量低，質量差，效益低，混合芽形成少，下年嚴重減產。