番茄雞蛋湯面怎麽做？
西紅柿雞蛋是很常見的家常菜，那麽妳吃過西紅柿雞蛋面嗎？看菜譜的名字就知道，番茄雞蛋面是由番茄、雞蛋和面條組成的。那麽如此美味的食譜是如何運作的呢？今天，邊肖將為大家講解西紅柿雞蛋面的做法。
材料
面條，西紅柿，雞蛋，鹽，味精，香油，老姜片。
工作方法
1，兩個西紅柿洗凈切片，兩個雞蛋搗碎，蛋液加鹽，壹片老姜切碎；
2.鍋中放油，將蛋液倒入煎好的雞蛋中，取出；
3.再加壹次油，把姜炒香，把西紅柿倒入翻炒，等西紅柿沒水了，再把蛋花倒入翻炒壹會兒(可以加壹點白糖，如果覺得西紅柿太酸就只加壹點)；
4、然後加水調味(水可以比做湯的時候稍微多壹點)。可以煮五分鐘左右，然後倒入面碗中加鹽(鹽多壹點)，味精，香油。
番茄雞蛋面的功效
西紅柿營養非常豐富，富含維生素和胡蘿蔔素。這些元素具有非常強的抗氧化能力，可以消除人體內的衰老物質和疾病中的自由基。吃西紅柿可以預防心血管疾病，保護男性前列腺。
雞蛋的營養也非常豐富。吃壹些雞蛋可以補充身體的鈣和蛋白質。平時吃壹些雞蛋，可以預防身體疾病，提高身體的免疫力和抵抗力。
西紅柿雞蛋面可以很好的保護肝臟。吃壹些可以有效預防癌癥，還可以美容護膚。吃點西紅柿雞蛋面也能消除臉上的斑點。西紅柿雞蛋面可以開胃，胃口不好的人效果很好。