白露之後，天氣變涼，這個時節適合吃哪些食物？
白露節氣已經過去了，現在天氣也漸漸的變涼。雖然還沒進入深秋，但是早晚的時候，還是能感覺到壹絲秋意。白露之後，天氣變涼，這個時節適合吃哪些食物呢？今天我們就來聊壹下這個話題。
白露是秋天的第三個節氣，正值秋收的時候。這個時節吃的東西特別多，只要是當季的食物，其實都是可以的。不過，秋天天氣變涼，氣候幹燥，我們應該主要以滋補潤肺為主，適量的補充壹些蛋白質，維生素，水分等。從中醫養生上說白露時節適合吃白色的食物，比如蓮藕，芋頭，地瓜，銀耳，龍眼等，都是不錯的食材。
1，蓮藕
蓮藕清熱生津，健脾開胃，而且口感爽脆，是秋冬季節不可或缺的蔬菜。蓮藕的做法有很多，可以清炒也可以涼拌，還可以燉湯，味道各不壹樣。我比較喜歡清炒，炒出來的蓮藕口感爽脆，孩子也喜歡吃。
2，地瓜
地瓜，有多種叫法，有的地方叫番薯，紅薯等。地瓜也是秋天收獲，不過白露時節收獲的地瓜都是早茬的。地瓜可以做地瓜粥，烤地瓜，地瓜飯等，我們秋冬時節吃得最多的就是地瓜了。地瓜含有大量的膳食纖維，白露之後吃壹些地瓜可以通腸潤便。
3，芋頭
芋頭裏面含有人體所需的多種營養物質，食用芋頭對於提高免疫力和健脾開胃有很好的作用。芋頭，壹般都是蒸煮，然後用來蘸白糖吃，這是最簡單的做法。
4，銀耳
銀耳被稱為“窮人的燕窩”，有清熱利濕，養血潤肺的作用。秋冬季節，氣候幹燥，用銀耳，龍眼，紅棗煮湯，滋陰潤肺，養顏美容，可謂佳品。
白露時節，多吃壹些白色的食物。另外百合，蓮子，蘑菇，白菜的，蘿蔔都是不錯。葷菜大家可以選擇魚，牛羊肉等都是不錯的選擇。
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