幹炒牛排怎麽做才好吃？
佐料
瘦牛肉？:250
佐料
雞蛋？: 1
面包屑:20
白糖:半勺
胡椒？:半勺
醬油:1勺
姜片:5片
味精:半勺
面粉:30
鹽:半勺
洋蔥段:3段
花椒粉:半勺
料酒:半勺
如何把幹炒牛排做的好吃的具體步驟？
第壹步
1.1:將牛肉切成3mm左右的薄片，用刀背在案板上敲打牛肉。
第二步
2.2:將蔥、姜、胡椒粉、胡椒粉、鹽、味精、醬油、料酒等混合。用牛肉腌制2小時左右。
第三步
3.向雞蛋和面粉中加水，攪拌成面糊。將腌制好的牛肉片裹上面糊，然後均勻地覆蓋壹層面包屑。
第四步
4.四:鍋裏放油(沒有牛肉片更容易)，油熱後放肉片，中火煎兩面時改小火，直到熟。
第五步
5.五:裝盤吃。