食品安全認證怎麽辦理
1、在本省質監局網站上下載《食品生產許可證申請書》以及所申報產品所屬單元的《審查細則》；
2、填寫《食品生產許可證申請書》，上報質量技術監督局；
3、提交材料（QS食品企業生產許可證申請需要準備的材料）；
4、質監局收到申請材料後，經審驗，材料符合受理標準，通知企業《行政許可申請受理決定書》；
5、質量技術監督局指派2至4名審查員組成審查組，對企業進行實地核查，審核時間為企業應當予以配合；
6、現場審核不合格，企業應迅速整改，兩個月後方可重新申請。如審核合格進入下壹步；
7、根據審核提出的整改項進行整改，並對申報材料進行進壹步的修改完善；
8、質監局對申報材料進行匯總，審核，申報企業等待發證。
食品安全認證所需材料如下：
1、建立起的HACCP體系文件，包括食品安全小組、危害分析、前提計劃、HACCP計劃；
2、實際運行3個月以上的資料，及相應的內審與管理評審資料；
3、企業的法律資質，包括營業執照、組織機構代碼證、生產許可證等；
4、主要設備清單、監測設備清單、生產工藝流程、平面圖、設備布置圖、人流物流圖、供排水圖等；
5、主要產品的執行標準，如果是企業標準需要有備案；
6、使用的食品添加劑清單包括用量等信息；
7、認證申請；
8、產品檢驗報告、水質檢測報告等資料；
9、認證機構認為需要提交的其他材料。
綜上所述，食品安全認證是指第三方依據程序對食品、生產過程及服務符合規定的要求給予書面保證或合格證。目前食品市場，經常見到壹些天然、無公害、綠色、健康等字眼。國內有無公害蔬菜的認證，以確保產品的生產過程合理地使用化學農藥及化學肥料，產品上的農藥殘余沒有超過特定的標準。但市場也有部分產品宣稱是無公害蔬菜而未獲認證的。生鮮食品質量檢驗主要包括：蔬菜水果農殘檢驗、水果糖分、肉類瘦肉精、菌落總數、大腸菌群檢驗等。
法律依據：
《中華人民***和國食品安全法》 第四十八條
國家鼓勵食品生產經營企業符合良好生產規範要求，實施危害分析與關鍵控制點體系，提高食品安全管理水平。
對通過良好生產規範、危害分析與關鍵控制點體系認證的食品生產經營企業，認證機構應當依法實施跟蹤調查；對不再符合認證要求的企業，應當依法撤銷認證，及時向縣級以上人民政府食品安全監督管理部門通報，並向社會公布。認證機構實施跟蹤調查不得收取費用。