我是二樓的業主。壹樓是小區外的店鋪。樓下的店鋪允許開燒烤店嗎？
材料:煙熏五花肉2.5公斤
爸爸的秘制燒烤工藝:把肉放在火上烤到變色，刷油1分鐘左右撒鹽均勻，繼續煮1分鐘撒味精，中間刷幾次油，快熟時撒粉和辣椒粉。最後開火成功。
牛肉切好後，用嫩肉粉和蔥(剁碎)做十三香，加少許油煮30分鐘後穿。
步驟:首先用叉子戳牛肉，使其易於入味，然後按比例將調料放在牛肉的肩峰上，浸沒24小時。之後用錫紙包好，放在火上烤5個小時左右。
葡萄酒味牛肉
大蒜牛排
特點:大蒜辛辣天然。
調料:鹽150g蒜米200g洋蔥250g白酒100g辣椒粉150g自然粉200g。將上述調料放入羊肉中攪拌均勻，老人燒烤18小時左右，老人燒烤。
調料:鹽20克，蒜油60克。
羊肉切好後，少用嫩肉粉和洋蔥(切碎)和少許油腌制30分鐘，然後穿上。
特點:蒜味濃，鹹鮮可口，鮮亮可口。
烤培根
步驟:解凍後，用西餐刀將牛肉切成5-7 mm厚，寬度以牛肉寬度為準，然後在烤串上刷上壹點大鹽和蒜油，400度烤2分鐘至成熟。
特點:煙味濃，五味雜陳，味道鮮美。
(2)羊肉:精選羊肉。
特點:酒香濃郁，口感酥脆，味道鮮美。
調料:鹽60克，八角25克，桂皮25克，幹辣椒25克，花椒30克，白酒20克，幹白酒30克。
烤羊肉
燒制配料:油(蠔油+啤酒+蔥油)、辣椒粉、調味粉(花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉)、鹽、味精。
制作:將雞肉切成厚7厘米、厚2.5厘米的長方形，放入相同比例的調料、煙和五花肉，放在中火上5到10分鐘。
材料:羊肉2.5公斤
魚片和雞翅不腌制。蝦切腳去除泥腸。烤肉醬只是用蒜蓉醬加水。我的是最簡單的方法。
制作:把羊肉切成3-4cm厚的方塊，按比例把調料放在上面，放在中火上，旋轉烤10-20min (1)，最簡單的方法就是把雞肉切好後把洋蔥泡在檸檬裏(剁碎)，加點澱粉15min，然後串起來。
食材:排酸三角肉2.5KG。
調料:蒜米80g洋蔥60g白酒10g辣椒粉15g鹽。
溫度:旺火
配料:排酸牛肩峰2.5KG。