紅薯芝士燒餅|乳白玉米濃湯
紅薯芝士燒餅,牛奶玉米濃湯,炒牛肉條,小青菜
紅薯芝士芝麻餅
材料:紅薯100克,白芝麻,奶酪和低筋面粉30克。
紅薯切塊蒸熟,蒸熟後壓成泥。倒入面粉攪拌,揉成面團,用水將雙手分成壹個個。將奶酪碾碎,揉成圓餅,蘸上白芝麻。鍋裏刷油,放入餅幹,小火煎至兩面金黃。
牛奶味玉米濃湯
材料:玉米80克,胡蘿蔔20克,卷心菜葉。
將玉米和胡蘿蔔蒸20分鐘。玉米加120g水(或配方奶或母乳)搗碎。搗碎後,過篩除去殘渣。將熱油倒入胡蘿蔔中翻炒。倒入玉米汁和切碎的蔬菜,煮熟。
油炸牛肉條
食材準備:奶酪、牛肉130g、玉米澱粉20g、洋蔥20g、土豆40g、雞蛋。
牛肉加姜片去血腥味,土豆切絲蒸熟。牛肉、芝士、澱粉、土豆、蛋黃、洋蔥倒入攪拌機打成糊狀,放入紙袋切小口,刷油用牙簽幫助擠出糊狀成條狀,小火雙面煎。