新鮮的西梅好吃嗎？新鮮的西梅是什麽味道？
新鮮的梅幹已經上市，嘗起來像李子。新鮮的西梅好吃嗎？新鮮的西梅是什麽味道？
新鮮的西梅好吃嗎？
吃起來也像李子，酸酸甜甜的，還有大量的膳食纖維，可以潤腸通便。
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新鮮西梅怎麽吃？
首先，生吃
第二，西梅汁
食材:梅幹半斤(約12塊)，冰糖15-20塊，清水1升。
練習:
1，西梅用鹽水浸泡10分鐘，然後用鹽擦皮，把霜擦掉，減少澀味。
2.用刀從中間切開。梅子是脫離核的，所以很容易去核。
3、然後用刀切成兩半，切成小塊放在單柄鍋裏。
4.加入15-20冰糖和1L水。這個量的冰糖會讓成品有壹點甜味，但不會破壞原有的酸甜。
5.大火燒開後，轉小火燜30分鐘以上。當果肉變軟，水變成粉紅色時，就可以放進瓶子裏了。西梅汁冷藏後味道更好。
第三，修剪果醬
材質:梅西1000g；白糖60g，新鮮檸檬1/2。
練習:
1.將梅幹放入盆中並清洗幹凈。
2.取出西梅，用刀切成兩半，依次去核。
3.然後把梅幹切成小塊，放在碗裏，表面撒上白糖。
4.攪拌均勻，腌制1-2小時。
5.將腌制好的果肉倒入不銹鋼鍋中。
6.加入檸檬汁，倒入半碗水，開始加熱。
7.用大火煮至鍋沸騰。
8.煮沸後轉小火，直到果肉逐漸融化變小，果醬顏色逐漸變紅。
9.果醬表面起泡，變得越來越粘。這時開始攪拌防止粘鍋，直到大部分小果肉顆粒消失。
10，裝果醬的玻璃容器是提前煮好的，讓果醬更容易保存。
11.趁熱把果醬裝瓶。當漏鬥漏水時，搖動漏鬥或用筷子幫忙。
12，包裝好的果醬可以密封，自然冷卻，放入冰箱保存。
梅幹壹天吃多少最好？
西梅富含營養，包括纖維素、維生素A、礦物質和微量元素。專家研究表明，壹個健康的成年人每天應該攝入25到35克纖維素。三個中等大小梅幹的纖維素含量相當於壹個新鮮水果。