菜包飯的家常做法

菜包飯的家常做法：

主料：洋蔥20g、生菜500g、蒜50g、米飯80g。

輔料：食鹽適量、醬油適量、蠔油適量、香油適量、番茄醬適量、韓式辣醬適量、橄欖油適量、姜粉適量、元貞糖適量、黃酒適量、生粉適量。

步驟：

1、牛柳肉橫紋切小細條。

2、洋蔥少許切細絲。

3、牛肉加洋蔥絲，加黃酒、蠔油、醬油、鹽、糖、姜粉、生粉麻油、番茄醬拌勻，放進冰箱冷藏腌入味。

4、煮上白米飯，生菜洗幹凈，用鹽水浸泡壹下，沖洗幹凈，控幹水分。

5、燒熱平底鍋，放適量的橄欖油，把腌好的牛肉煎壹下，變色就熟了，不要煎太老。

6、吃碟裏準備韓式辣醬和豆醬，我用的是寶泉大豆醬。

7、蒜頭切片，青瓜切條，米飯也做好了，準備吃了哦。

8、取壹片菜葉，舀壹勺米飯鋪好，加兩塊牛肉，辣醬、豆醬，再放兩片蒜片，包起來。