好吃的糯米粉美食來了。
九種美味的糯米甜品!南瓜糯米糕:將南瓜蒸熟,用適量糯米粉搗碎,揉至不粘手,加入1湯匙白糖,蓋壹層,做成小圓餅,蘸水和面包屑,放入油中炸至兩面金黃,即可食用。
水晶湯圓:加入開水用筷子攪拌成絮狀,揉成小份,裹上餡料,用黑芝麻粉+糖+融化黃油攪拌均勻,紫薯去皮切片,蒸熟,壓成泥狀加入煉乳,攪拌均勻,分成12g的丸子。將木薯粉放入碗中,放入水中煮沸,揉搓至漂浮,蓋上蓋子燉5分鐘。
蜂蜜白玉丸子:糯米粉拌開水揉成面團好吃到停不下來!比豆粉好吃壹百倍!各20g,揉成壹圈,水燒開,放鍋裏煮,做成冰水,串起來,冬天種,吃。
紅糖烤:糯米粉分幾次加入少量溫水,用筷子攪拌成絮狀,揉成團,小火煎,煎至微金黃,撒上豆粉紅糖。
菠蘿蜜椰香糯米飯:蒸好的糯米飯待用,椰奶糖拌勻,糯糯糯的山楂!滿屋飄香,果肉用糯米攪拌,菠蘿蜜去籽,椰餅餡。
芒果糯米:400g椰汁15g糖,糯米用溫水泡三個小時,2g鹽壹起煮,關火,將椰汁糯米倒入鍋中,留點椰汁備用,煮半小時,芒果切塊,糯米放入碗中,倒入剩余的椰汁。
麻球:松鼠米粉用糖和溫水揉成團,裹上紅豆沙,蘸上清水,裹上白芝麻,在鍋中間用小火不斷滾動,直至表面金黃鼓脹。
清茉莉:糯米粉180g粘粉129g,取壹小塊開水,加入,用230ml溫水揉,再揉壹遍。紅豆煮熟後用糖壓成泥狀,能保持壹點粒粒感。包成球狀,用事先泡了壹晚的糯米包好,放在鍋上30分鐘。