金針菇炒韭菜的功效與作用？

功效：韭菜和金針菇是餐桌上的美味佳肴，此菜吃起來極為美味，鮮嫩爽口，韭菜和金針菇中都含有超多的營養元素，包括蛋白質，脂肪和氨基酸等成分，能夠為人提高必需的營養，如果想要身體強壯，不妨多食此菜，補充營養，防病強身，提高身體抵抗力，早知早健康。

其次，金針菇又被叫做“益智菇”，是許多人喜歡的健腦菜，結合金針菇炒韭菜，能夠預防老年人的記憶衰退，而且小孩子食用提高大腦活力，增強記憶力，起到益智健腦，促進大腦發育，腦瓜越來越聰明，緩解疲勞，延緩機體的衰老。

另外，韭菜是民間公認的補腎壯陽蔬菜，韭菜和金針菇炒食，能夠起到補腎壯陽，提高腎臟功能，腰不酸了，腿不軟了，全身都有用，男女都不容錯過此菜，早食早健康。