女兒紅是雕酒嗎？酒精含量是多少？
紹興女兒紅16%，24%或26%
濟南女兒紅18%
古越龍山花雕(亦女兒紅)16%或28%
女兒紅是浙江省紹興市的地方傳統名酒。屬於發酵酒中的黃酒。用糯米和紅糖發酵而成，含有大量人體所需的氨基酸。在江南空氣潮濕寒冷的冬天，人們經常喝這種酒來增強抵抗力。有強身健體的作用。
汲取門前鑒湖之水，釀造出萬裏風味的紹酒，始創於金代女兒紅牌的故事，流傳千年。早在公元304年，晉代上虞人韓吉所著的《南方草木》中就有記載，女酒、女兒紅酒是舊社會富婆娶妻必備之物。
當女兒下了田第壹次哭的時候，壹定會讓每壹個父親心裏暖暖的。三畝地的糯谷，會引出三壇女兒紅。小心翼翼地把罐子封好埋在後院的桂花樹下，就像那深深隱藏的父愛。有空就去桂花樹下踩踩，看起來心裏也踏實。
回頭看女兒，頭上綁著紅繩，眉毛像清明時節的柳葉，壹天比壹天亮。浙江紹興自古以來就有這種習俗。
女兒18歲出嫁，會用酒當結婚禮物，送到婆家。按照紹興的老規矩，從壇上舀出的前三碗酒要分別獻給公公、生父和她的丈夫，意為祈求健康的生活和繁榮的家庭。
在紹興壹帶，女子必須釀女兒酒的習俗流傳已久。南宋著名愛國詩人陸遊在東關古鎮居住時，喝了女兒的紅酒，寫了壹首著名的詩“搬家只想住在東關，夜夜看湖中月”。
擴展數據:
味道、香味和性格
女兒紅葡萄酒是具有甜、酸、苦、辛、鮮、澀六種風味的醇厚型葡萄酒，營養價值高於其他葡萄酒，從而形成了清、香、醇、柔、爽的綜合風格。
顏色:女兒紅酒以琥珀色為主，即橙色，透明清澈，純凈可愛，讓人賞心悅目。
香:女兒國的紅酒，香氣誘人；隨著時間的推移，它會變得越來越強。
口感:女兒紅酒的口感印象最深，主要是醇厚清新，回味無窮。女兒紅酒的口感是六種味道的和諧融合。這六種口味分別是甜、酸、苦、辣(辣)、鮮味、澀，形成了女兒紅葡萄酒不尋常的“網格”，令人著迷，非常獨特的風格。
參考資料:
百度百科-女兒紅(酒名)