如何做壹本完整的雞腿飯家常做法大全？
蜜汁雞腿飯的制作步驟1
佐料
2
去骨雞腿，用刀背拍幾下，再叉壹些小洞(防止雞皮煎的時候翹起來)
三
然後用少許料酒和五香粉腌制片刻。
四
將壹湯匙料酒、壹湯匙醬油和壹湯匙蜂蜜混合制成蜂蜜汁。
五
西蘭花撕成小塊，胡蘿蔔切片，分別焯壹下，晾幹備用。
六
鍋裏放壹點油，煮到六成熟。雞皮面朝下，稍微煎壹下。
七
煎至雞皮金黃，翻另壹面繼續煎。
八
煎至兩面金黃，再加入調好的蜂蜜汁。
九
邊攪拌邊收汁，然後關火。雞腿稍微涼壹點，就可以切成塊，放在盤子裏。