如何用糯米粉制作南瓜餅
南瓜糯米糕的制作方法
1.
準備好圖中的粘米粉、糯米粉、南瓜片、糖、自制紅豆沙。
2.
將南瓜切片放入微波爐中，按下“蒸”功能10分鐘，這樣南瓜可以避免水分產生。
3.
將蒸熟的南瓜片、粘米粉、糯米粉、適量的糖和水攪拌，揉成如圖所示的面團。
4.
將揉好的面團分成10g左右的小面團。
5.
將面團揉成面片。
6.
將紅豆沙放在面皮中間。
7.
然後把面團揉成小圓面團。
8.
準備好印刷模具和少量植物油。
9.
將包好紅豆沙的小面團放在模具上印刷成型。
10.
然後把印好的面團放入蒸籠蒸30分鐘，出鍋。