花生上蓋著紅色的皮。紅皮可以吃嗎？
有句民間諺語說得好:吃花生可以強身健體，但是吃了花生就不想吃花生了。花生具有滋補長壽、長生不老的作用，所以被稱為長壽之果。《本草綱目》載:花生能健脾和胃、潤肺化痰、補養氣血、清咽止癢。藥物特性檢驗包括:食用花生能養胃、醒脾、潤腸。吃花生的時候記得不要脫花生紅外套。花生紅皮(花生仁皮)味甘，微苦，性平。？
具有止血、化瘀、消腫的作用。還具有滋腎養胃、潤肺止咳、滋補中樞的作用。益氣、清腸、解毒的功效可以抑制纖維蛋白的溶解，促進血小板的再生，增強毛細血管的收縮。對血小板減少、肺結核、咯血、尿路出血患者有益。花生紅衣含有脂類、甾醇、兒茶酚鞣質、insene、花生苷、隱花色素、白藜蘆醇和原花色素。？
天然抗氧化劑？原花青素。原花青素由兒茶素和表兒茶素聚合而成，具有很強的生物活性。其主要生理活性是能清除自由基，提高人體免疫力。抗氧化能力強，抗癌，降血壓，降血糖，抗過敏，抗突變，預防心血管疾病。可作為壹種安全無毒的新型天然抗氧化劑。凝血止血物質？花生的紅色外層含有豐富的甘油酯和甾醇，可以縮短凝血時間。對各種出血都有很好的效果。？
不僅有止血作用，而且對原發性疾病也有壹定的治療作用，有利於人體造血功能。具有抑制纖維蛋白溶解、促進骨髓血小板生成、縮短出血時間、改善血小板質量、增強毛細血管吸收、調節凝血因子缺乏的作用。紅花生的功效是花生的50倍，煮熟後功效大大降低。花生紅衣可以止血和凝血。撞傷撞傷的人，直到堵車消失後才能恢復。？
有淤血瘀傷的人如果吃花生，瘀血難以散去，加重淤血。病情越來越嚴重，有淤青瘀傷的人要避免吃花生紅衣。花生富含脂肪和蛋白質。患有濕熱、脾胃虛弱、腹瀉、腸胃病者不宜食用，因為花生不易消化，腸胃通暢，會加重腹瀉。對於有肝膽疾病的人，因為花生油含量高。
所以膽囊炎、膽囊切除術的人沒有足夠的膽汁來消化這些油，會增加肝臟分泌膽汁的負擔，損害肝功能。皮膚油脂分泌旺盛的人和容易長痘痘的人不要吃太多花生。花生和花生油可以止血，縮短凝血時間，促進血液凝固，容易形成血凝塊。因此，血液粘稠度高或有血塊的人不宜食用。有動脈粥樣硬化的中老年人和有瘀傷血瘀的人不適合食用。