白醋，食醋也壹樣嗎？

是壹樣的。

(1)醋是家常菜必不可少的調味品。在醋中加入兩滴白酒和少許鹽，使其成為香醋。在煮肉或土豆時，加入少量醋易於燉煮，味道也很好。煮甜粥時加醋，可以讓甜粥更甜。

(2)皮鞋拋光時，壹滴醋可使皮鞋光亮持久:銅鋁有舊，用醋清洗後可恢復光澤；殺雞鴨前20分鐘，在雞鴨身上倒壹勺醋，拔毛就容易了。

(3)玻璃上的油漆用醋軟化後擦掉；將絲綢洗幹凈後，放入加有少許醋的清水中浸泡幾分鐘，晾幹後會光亮如新:用50%的醋水擦拭呢子衣服打磨過的地方，再用濕布熨燙，亮點消失。

(4)醋還有消毒殺菌的作用。涼菜拌醋衛生爽口；用醋熏蒸房間可以殺菌，預防流感；每天使用40%的醋水溶液，加熱後洗頭，可以防止脫發和頭皮屑；將石灰粉與醋混合，塗於腋下，每日兩次，治療狐臭。