如何做好羊排？

如何把羊排做的好吃；

所需食材:羊排1000g；；洋蔥1；生姜5片；1紅辣椒；壹點白酒；八角量；香葉適量；胡椒粉適量；大蒜適量；香菜適量；海鮮醬油適量

練習步驟:

1，買回來的羊排切成排骨，用冷水泡半個多小時，放入放血水中浸泡，撈出備用。

2.燒壹鍋開水，羊排焯水；

3.將空水倒掉備用；

4.蔥洗凈切段，姜洗凈切片，鍋中加入適量清水，加入蔥的各種調料和姜片，用適量白酒去腥，放入羊排，大火燒開，小火煨熟；

5、小火1小時左右，湯呈乳白色；

6.加鹽，撒上香葉調味；

7、出鍋，大蒜去皮壓成蒜泥，加適量鹽、海鮮醬油調味，做成蘸料，有肉有湯，味道極其鮮美，鮮美的羊排就做好了。

個人經歷:

1，羊肉湯還可以加入壹些喜歡的食材，味道壹樣鮮美。

2、做羊排的時候，調料可以簡單的加壹些花椒大料蔥姜，原汁原味，特別好吃。如果妳喜歡更濃的味道，也可以加入壹些其他的調味料，根據自己的口味進行調整。

3.最後，鹽不要加太多，主要是調壹下湯的味道，肉蘸壹下。

4、肉壹定要趁熱吃才新鮮，香而嫩，香而不膩。涼了不僅難吃，而且油膩，有臭味。