小晨椒怎麽腌制？腌制小朝天椒的壹道菜
1，花椒100g，姜6g，蒜6g，白酒1勺，鹽4g，冰糖4g。
2.方法:首先我們需要用新鮮的辣椒，清洗幹凈晾幹，清洗所有需要的工具。
3.然後把大蒜去皮，準備盡量多的大蒜，準備壹些生姜。妳不需要太多姜。把姜切成薄片，放在壹邊。
4.然後我們把準備好的大蒜、辣椒、姜片、冰糖和壹定量的鹽放進準備好的大盆裏，隨意搖晃幾下，攪拌也是可以的。
5.我們把拌好的大蒜、辣椒、姜片、冰糖倒入腌制好的大鍋中，然後倒入白酒，淹沒所有辣椒，長時間擰緊壺口。