藍莓的作用
藍莓的作用是保護眼睛。藍莓英文名為Blueberry,意為藍漿果。它屬於杜鵑花科越桔屬,原產於北美。它是壹種多年生灌木果樹,果實小,因果實呈藍色而被稱為藍莓。藍莓果實營養豐富。
藍莓的特性
藍莓分為兩種:壹種是矮灌木,短腿野生顆粒小,富含花青素;另壹種是人工栽培的藍莓,可以長到240cm的高度,果實大,果肉飽滿,改善了野生藍莓的食用口感,增強了人體對花青素的吸收。
越橘有400多種,分布在世界各地,主要在美國,也被稱為美國藍莓。在我國,野生藍莓主要產於長白山、大興安嶺、小興安嶺林區,大部分在大興安嶺地區。近年來成功進行了人工馴化栽培。