Bailob的做法
妳好！以下是白蘿蔔的做法:
五花肉炒蘿蔔絲
食材準備:蘿蔔半個、三層五花肉250g、青紅椒兩個、大蒜兩瓣、鹽適量、蠔油半勺、醬油壹勺、雞精少許、料酒壹勺。
1:五花肉先冷凍壹會再切片，這樣更容易切。白蘿蔔去皮，切片，切絲。青紅椒洗凈，斜刀切。把大蒜拍扁，去皮不切。
2:五花肉切塊，倒入鍋中。小火煸炒豬油。炒至焦黃，味道更香。
3:接下來將鍋裏的青紅椒和蒜翻炒出香味，將白蘿蔔絲倒入鍋裏大火翻炒至碎。加入鹽、蠔油、雞精、生抽，翻炒至入味，倒入少許料酒增香，攪拌均勻，即可食用。
白蘿蔔排骨湯的做法
材料:排骨300g，蘿蔔半個，香蔥壹根，姜壹根，料酒壹勺，鹽適量，枸杞10g。
1:白蘿蔔去皮洗凈切塊，排骨用清水洗凈。
2:將排骨放入有冷水的鍋中，加入小蔥、姜片、料酒，可以去除血水和臟東西，去除肉的腥味。
3:焯水後撈出排骨用清水沖洗幹凈，放入燉鍋內，註入去排骨的開水，蓋上鍋蓋大火燉至排骨斷，將切好的白蘿蔔倒入鍋中繼續燉至蘿蔔斷，撒上枸杞。