香椿芽炒雞蛋有毒是真的嗎？香椿芽炒雞蛋有毒是真的嗎？

1.香椿芽炒雞蛋有毒不是真的。

2、香椿芽炒雞蛋是傳統的“名菜”，不應該懷疑有毒！不僅沒有毒。還具有滋陰潤燥、潤膚健身的功效。適用於吐血、目赤、營養不良、禿頂等病癥。普通人食用，可以增強人體抗病能力，預防疾病。

3.香椿(芽)不僅是壹道營養價值高、味道鮮美的家常菜，而且還有很高的藥用價值。根據中醫理論，香椿芽味苦性寒，具有清熱解毒、澀腸止血、健胃理氣、殺蟲固精的功效。現代醫學研究表明，香椿對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌有明顯的抑制和殺滅作用。食用香椿也有很好的保健作用。