經常給孩子吃鰻魚好嗎？
黃鱔可以吃，但不建議經常吃。
黃鱔營養價值高，肉質細嫩鮮美。每100克鰻魚肉含蛋白質17.2~18.8克，脂肪0.9~1.2克，鈣38毫克，鐵1.6毫克，多種維生素(如維生素B、維生素C)。
兒童可以適量或少量食用。壹定要煮熟煮透，殺死寄生蟲，註意處理魚刺。最好買野生的鰻魚，但是現在大部分都是人工養殖的，含有較多的激素，所以孩子要盡量少吃，防止早熟。
黃鱔營養價值高，肉質細嫩鮮美。每100克鰻魚肉含蛋白質17.2~18.8克，脂肪0.9~1.2克，鈣38毫克，鐵1.6毫克，多種維生素(如維生素B、維生素C)。
兒童可以適量或少量食用。壹定要煮熟煮透，殺死寄生蟲，註意處理魚刺。最好買野生的鰻魚，但是現在大部分都是人工養殖的，含有較多的激素，所以孩子要盡量少吃，防止早熟。