紅燒肉要煮多久？紅燒肉怎麽做？

1，紅燒肉好做，5分鐘就熟了。但要肥而不膩，軟而不軟，至少要燉兩個小時。

2.壹般紅燒肉建議放調料後轉小火燉1-1.5小時。建議大火燒開後，中火燉20分鐘，再小火燉50分鐘。如果時間太短，肉的脂肪還在肉裏面。壹般壹個小時左右，脂肪分解90%，吃起來也不會很油膩。