啤酒鴨的做法 最正宗的做法是什麽？

用料

主料：鴨肉200克、啤酒100克

輔料：大蔥10克、大蒜1瓣、姜5克、幹辣椒8克、食用油5毫升、生抽3克、鹽2克、白砂糖3克

1、倒入食用油，加蔥姜蒜和幹辣椒，大火爆香。

2、倒入鴨肉，煎至兩面金黃。

3、加生抽、啤酒、鹽、白砂糖。

4、中小火燉30分鐘。

5、端出即可。

6、啤酒鴨成品。

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