春夏早上吃什麽粥比較好？

春天喝什麽粥養肝？春天是萬物匯聚的季節，人體的器官也在頻繁活動。中醫認為，春天是肝旺的時候。趁著補肝的機會，夏天可以避免陰虛，但是補肝太多又怕肝火過旺。因此，春季宜喝粥養肝。以下是三種養肝粥，不妨嘗試壹下。

1.豬肝綠豆粥新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，鹽和味精適量。先將綠豆和大米洗凈壹起煮，然後用小火煮，煮至八成熟，再將切片或條紋豬肝放入鍋中壹起煮，再加入調料。此粥具有滋補肝血、清熱明目、美容潤膚的作用，能使人容光煥發，特別適合面色萎黃、視力不佳、視物模糊者食用。

2.決明子粥用10g(中藥店有售)、60g大米和少量冰糖炒。首先，決明子在水中煮沸以獲得適當的汁液。然後用它的汁和米壹起煮，粥後加冰糖。該粥具有清肝明目、通便的功效。對目赤、畏光流淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥狀有明顯效果。

3.枸杞粥30克，大米60克。將米飯煮至半熟，再加入枸杞煮熟即可。特別適用於頭暈耳鳴、遺精、腰膝酸軟等患者。肝炎患者服用枸杞粥，有很好的護肝和促進肝細胞再生的作用。

4.桑葚粥桑葚30克(鮮桑葚60克)，糯米60克，冰糖適量。桑葚洗凈，和糯米壹起煮，熟了再加冰糖。該粥具有養肝陰、養血明目的功效。適用於肝腎不足引起的頭暈、失眠、多夢、耳鳴、腰酸、頭發早白等。

5.梅花粥取白梅花5克，粳米80克。首先，將粳米煮成粥，然後加入白梅花，煮兩三分鐘。壹次吃壹碗三五天。梅花性平，能疏肝理氣，增進食欲。食欲不振的人吃飯效果好，而健康的人吃飯時精力更充沛。

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