容易上火的食物有蔬菜、海鮮等。各位，謝謝。
羊肉、狗肉、烏雞、魚、蝦、棗、龍眼肉、荔枝、核桃仁、辣椒、櫻桃、蠶蛹。酒精、咖啡、乳制品和動物食品。無論食物本身是熱的還是冷的，煎炸或燒烤的食物只要煎炸或燒烤都容易上火。
大蒜、辣椒這種味道比較重的刺激性食物，壹般吃了之後會全身發燙，這也是上火的主要原因。荔枝、榴蓮等水果也容易引起憤怒。
肉類使人精力充沛，因為它可以產生高熱量，但過量食用肉類會使血液酸化，減緩體內代謝，這也是內熱的來源。
擴展數據:
吃這些食物可以緩解內熱:
1、甜食及時補充壹些甜食可以使心情愉快，因為低血糖容易產生焦慮和煩躁情緒，而且會導致意誌力薄弱。如果害怕肥胖，可以選擇高糖低脂低蛋白的果汁飲料，因為吸收快就能很快看到效果。
2.糙米、燕麥、全麥、瘦豬肉、牛奶、蔬菜等含維生素B1較多的食物。
3.含硒較多的食物如大蒜、洋蔥、海鮮、全谷物等。