三奈、醪糟汁、草果分別是什麽？

妳好！壹:三奈:三奈是蔣莎的別稱。蔣莎也被稱為山奈和三奈。山奈為多年生草本植物，不耐寒，根莖藥用。山奈和生姜壹樣有效，所以俗稱高良姜。三奈營養分析:1。生姜有解毒殺菌的作用，所以我們在吃皮蛋或者魚蟹的時候，壹般會放壹些姜末和姜汁。2.生姜中的姜酚可以抗衰老，老年人常吃生姜可以去除“老年斑”；3.生姜提取物能刺激胃粘膜，引起血管運動中樞和交感神經的反射興奮，促進血液循環，健胃，達到健胃、止痛、發汗、解熱的作用；4.生姜的揮發油能增強胃液的分泌和腸壁的蠕動，從而幫助消化；5.姜酚和從生姜中分離出的姜酚的混合物具有明顯的止吐作用；6.生姜提取物具有明顯的抑制皮膚真菌和殺滅陰道毛滴蟲的作用，可用於治療各種癰、腫、瘡。7.生姜還有抑制癌細胞活性，減少癌變的毒性作用。二、醪汁是糯米蒸熟，加入酒曲，發酵36小時而成。食用時用開水焯壹下，加入蛋花、湯圓、桂花糖等。中國南方的壹些地方喜歡吃這種東西。但是名字不壹樣。四川叫醪糟，浙江叫甜酒，有的地方叫米酒。它是美味的。有祛風寒、催乳的功效。不過不用擔心，男人吃了奶不會給的。呵呵三:草果:草果也叫草果。香料植物。姜科，豆蔻。草果是雲南的特色調味品，產量約占全國的95%。最早記載於宋代關宗雙所著《土經宜顏》中，明代《本草綱目》也有記載:“產於滇、桂的草果，長如訶子，皮厚密，子厚刺鼻，似斑蝥之氣，元代以草果為上品。”說明草果在雲南的種植和應用已有1000多年的歷史。草果的價值壹、草果的食用價值草果是壹種調味品，是我國廣大城鄉人民日常生活中不可缺少的必需品。草果有壹種特殊而強烈的辣味，可以去腥，增進食欲。它是壹種很好的烹飪調料，被譽為食品調料中的“五大香料”之壹。燉牛羊肉的時候放點草果，既香又好吃，還避免了腥味。所以草果壹直是緊俏商品。尤其是在新疆、甘肅、內蒙古、寧夏、西藏、陜西等經常食用牛羊肉的地區，人們爭相購買，成為市場上的暢銷貨。二、草果的藥用價值草果辛溫，有暖胃消食、祛寒濕的作用，能解酒除口臭。果實可入藥，用於治療心痛、消化不良、腹瀉、嘔吐、食欲不振、咳嗽痰多、胸滿腹脹等癥狀。草果的藥用功能在各種醫書中都有記載。中醫字典上說:“燥濕敷寒，祛病止瘧，消食化積。治瘧疾，痰滿，腹冷痛，惡心，嘔吐，腹瀉，消化不良”；《本草綱目》:“草果溫脾胃，止嘔，霍亂惡心，消隔夜食，導滯避邪氣，除飽脹，但痛於心”；《飲食正要發生》:“治心腹痛，止嘔，健胃降氣”；求本草原:“治水腫滯，攻同草冠”；謝謝大家！