喇沙是什麽

喇沙是壹道起源於馬來西亞的面食料理，為馬來西亞和新加坡的代表性料理，又稱叻沙，主要材料有蝦羔、蝦米、幹蔥等。叻沙大致分為兩種，咖哩叻沙及亞三叻沙，亞三叻沙是用魚熬出來，略帶酸味的濃湯。亞三叻沙通常配以米線或米粉上碟，並且冠上“petis udang”或“hae ko”，濃的蝦味甜醬，美味非常。

喇沙是壹道起源於馬來西亞的面食料理，為馬來西亞和新加坡的代表性料理，又稱叻沙，主要材料有蝦羔、蝦米、幹蔥等。叻沙大致分為兩種，咖哩叻沙及亞三叻沙，亞三叻沙是用魚熬出來，略帶酸味的濃湯。亞三叻沙通常配以米線或米粉上碟，並且冠上“petis udang”或“hae ko ”，濃的蝦味甜醬，美味非常。