涼拌鵪鶉蛋的做法是什麽？

主料：鵪鶉蛋150g。

輔料：香油適量、鹽適量、味精少許、香菜少量、醬油適量、蒜瓣兩瓣。

涼拌鵪鶉蛋的做法

1、準備材料

2、鵪鶉蛋冷水下鍋煮熟。

3、香菜切細末。

4、蒜瓣去外皮，先拍再切細末。

5、小碗內倒入適量醬油，加入適量鹽和少許味精。攪拌均勻。

6、加入蒜瓣，攪拌均勻。

7、鵪鶉蛋煮熟，用冷水沖洗後撥皮，白白嫩嫩的鵪鶉蛋就出現在妳眼前。然後對半切，裝盤。

8、撒些香菜末。

9、倒入醬汁，就可以吃了。

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