青魚和鮁魚有什麽區別

青魚和鮁魚的區別在於：屬類區別、生活環境區別、魚刺區別、口感區別。

1、屬類區別：

青魚和鮁魚雖然從所屬的綱來看都是硬骨魚綱，不過具體所屬則是不同的。青魚屬於鯉形目、鯉科和青魚屬，而鮁魚則屬於鱸形目、鮁科和馬鮫魚屬。

2、生活環境區別：

青魚和鮁魚的生活環境也是不同的。青魚生活在淡水之中，也就是說它們是淡水魚，是壹種非常有名的淡水養殖魚類；而鮁魚則生活在海洋之中，是海水魚的壹種。

它們具體的分布範圍也是不同的。青魚主要生活在我國長江以南的水域之中，而鮁魚則分布在北太平洋的西部地區，在我國的東海、南海等海魚之中有分布。

3、魚刺區別：

青魚和鮁魚都有魚刺，不過魚刺的多少是不同的。二者相比，鮁魚的刺少壹些，青魚的刺比較多，因此在食用的時候會麻煩壹些。

4、口感區別：

青魚和鮁魚都可以食用，不過具體的口感則是有差異的。青魚的肉質更細嫩壹些，口感比較好；不過，青魚的腥味稍微重壹些，鮁魚的腥味比較淡。