怎麽做蜂蜜芝麻花生米？
原料： 花生米， 白糖， 蜂蜜， 糯米粉， 黑芝麻
步驟/方法
1 花生末放微波爐3分鐘烤九成熟，也沒那麽準確，就是不要熟透。
2 鍋內放水和白糖，基本1:1，燒開，轉小火。可以先進行此步，再進行1，熬糖壹開始不用看鍋。
3-4 鍋內糖水開始冒大泡有點粘稠時加入熟花生米，迅速攪拌。
5 不停攪拌花生，使花生均勻裹上糖漿。
6 篩入壹些糯米粉，不要太多，攪拌。
7 糯米粉開始變黃，滴入壹些蜂蜜，撒點黑芝麻，攪拌。
8 糖漿快變幹時，停火，不停翻動，使花生間無粘連。稍涼壹會出鍋。
蜜蜂從植物的花中采取含水量約為75%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內多種轉化的作用下，經過15天左右反復醞釀各種維生素、礦物質和氨基酸豐富到壹定的數值時，同時把花蜜中的多糖轉變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖，水分含量少於23%存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。
天然蜜就是蜜蜂采集花蜜釀造而成的。它們來源於植物的花內蜜腺或在外蜜腺，通常我們所說的蜂蜜就是天然蜜，又因來源於不同的蜜源植物，又分為某壹植物花期為主體的各種單花蜜，如桔花蜜，椴樹蜜、荔枝蜜、刺槐蜜、紫雲英蜜、油菜蜜、棗花蜜、野桂花蜜、龍眼蜜、野菊花蜜、狼牙蜜等。
蜜蜂雖然在某壹個時期只從壹種植物上采集花蜜，但是，大多數蜂蜜中常常含有幾種類型植物的花粉或花蜜，例：南方荔枝花末期接著有龍眼花，油菜花末期接著有紫雲英開花，所以龍眼蜜裏必含有荔枝蜜成分，紫雲英流蜜初期必有少量油菜蜜成分。壹般情況下，蜂蜜是以壹種或幾種主要來源的花名來命名的。壹般地說，某單花蜜就是該蜜源植物的花粉比例占絕對優勢，例如在東北的椴樹蜜中，椴樹花粉應占絕對優勢，蜜色白潤。但也有許多植物同時開花而取到的蜜，因它有兩種以上的花粉混雜在壹起，壹般稱為雜花蜜，或“百花”蜜。