重陽糕別名
重陽糕，別名:糕、菊花糕、發糕。因在重陽節食用而得名，是中國重陽節的傳統時令食品。常見於江浙滬，在全國各地不是很流行。重陽節起源於對天象的崇拜，由古代秋天和季節的豐收祭祀演變而來。據魯《春秋集》記載，古人在九月莊稼豐收時，用祭品祭祀天帝和祖先，以感謝天帝和祖先的恩情。
在歷史的發展演變中，重陽節融合了多種民俗，也承載了豐富的文化內涵。重陽節有許多民俗活動，具有豐富的文化內涵。在千百年的洗禮中，重陽節還衍生出登高遠眺、觀菊花、擺酒席敬老、吃重陽糕、飲菊花酒等活動。
歷史來源:
在重陽節，南京人會把五色紙剪成斜面，編成旗子插在宮廷裏。在陜西廣大農村，家家戶戶門前都會種上綠色的山茱萸，鄰裏之間也會互贈禮物。吃重陽糕在全國部分地區比較流行，主要是江浙滬地區。
重陽餅在南朝就有文字記載。多用米粉和水果料為原料，各地制作方法不壹，主要有烘焙和蒸。餅上插五色小彩旗，並印有雙羊餡，意為“重陽”，至今仍流行。重陽糕是由米粉、豆粉等制成的。，發酵，用棗、栗、杏仁等水果點綴，糖蒸。從唐以前到宋代，汴京(今河南開封)、臨安(今浙江杭州)等地非常盛行，現在已是蔚然成風。
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