苦瓜炒肉，放點洋蔥，還能放什麽？苦瓜怎麽炒會更好吃
苦瓜炒肉，加點蔥，加點姜蒜。糖醋炒苦瓜更美味。
苦瓜炒肉的方法；
材料:瘦肉200g，苦瓜2個，蒜瓣6瓣，1根蔥，5克姜。
輔料:植物油2湯匙、鹽5g、1湯匙醬油、5g辣椒粉、1湯匙醋、15g糖、3g雞精。
1.將肉和苦瓜洗凈，切絲。將洋蔥、生姜和大蒜切碎。將苦瓜放入水中焯壹下，撈出。
2.鍋內倒入植物油，油燒至七成熱，放入蔥、姜、蒜，翻炒出蒜味。
3.蒜味炒出後，將肉放入油鍋翻炒。
4、翻炒幾下，加入適量的鹽、醬油、辣椒粉調味。
5、充分翻炒使肉充分入味，加入苦瓜翻炒幾下，加入糖和醋。
6、加少許水至水幹，關火，調入少許雞精。