孜然炒肉怎麽做？是炒豬肉哦~

食材：豬裏脊 250克，尖椒 100克，油 適量，鹽 適量，蒜 適量，孜然 適量，澱粉 適量，料酒 適量，味極鮮 適量。

孜然炒肉的做法：

1、豬裏脊肉切好後，用鹽、料酒和澱粉抓勻

2、尖椒切粗絲

3、油鍋微熱，文火炒豬肉

4、炒到豬肉變色出油後，裝盤備用

5、利用炒豬肉剩的底油把蒜蓉和孜然炒出香味

6、尖椒下鍋炒半熟

7、加適量味極鮮

8、豬肉回鍋，和尖椒壹起炒半分鐘

9、加少許鹽調味，關火

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