簡單美味的中式點心

1.奧利奧糯米糕

材料:糯米粉125g，玉米澱粉30g，牛奶180g，細糖35g，黃油10g，椰奶適量。

在糯米粉中加入細糖和牛奶，攪拌至無顆粒，加入融化的黃油，攪拌均勻，倒入盤中，用保鮮膜包好，上鍋蒸20分鐘，取出蒸好的湯圓，揉勻，分成八份。奧利奧把三明治拿走，碾碎以保留壹些谷物。把湯圓擠好，包在奧利奧裏，卷在椰子裏~

2.紅薯椰子球

材料:去皮紅薯230克，糯米粉200克，奶粉30克，熱水30毫升。

紅薯去皮切片，入鍋蒸熟，倒入料理機，加入適量熱水打成糊狀，加入奶粉攪拌均勻，倒入糯米粉揉成丸子。將紅薯湯圓分成10份，揉成小球，放入蒸籠蒸約15分鐘，滾入椰汁中。

3.南瓜紫薯糯米糊

材料:去皮南瓜200克，糯米粉150克，去皮紫薯190克，牛奶3湯匙。

將南瓜和紫薯分別去皮切片，放入蒸籠蒸熟，將蒸熟的南瓜倒入料理機中搗碎，加入糯米粉揉成面團。用勺子將紫薯壓成泥狀，加入牛奶拌勻。南瓜面團分成30g塊，紫薯分成28g塊1塊。將南瓜面團擠幹，裹上紫薯泥，卷到碗裏(記得留壹段距離)做成糯米飯。

4.爆炸奶酪紫薯球

材料:紫薯2個，細糖半勺，芝士2片，熟白芝麻適量。

紫薯去皮切片，入蒸鍋蒸熟，趁熱加入細砂糖，搗碎。將紫薯糊搓成小球壓平，中間放壹小塊芝士，捏緊，滾成圓形，蘸熟白芝麻，放入微波爐40秒左右，即可得到爆漿。

5.炒紫薯蛋糕

材料:去皮紫薯200克，牛奶3大勺，細糖半勺，糯米粉80克，白芝麻適量。

將紫薯去皮切片，放入蒸鍋蒸熟，加入半勺糖和三勺牛奶搗碎，加入糯米粉揉成光滑的面團，分成八份搓成小球，壓平蘸芝麻，中間還可以包芝士片。將會是爆漿！不粘鍋刷油，放入紫薯餅小火煎2分鐘，旁邊加壹勺水煎至水幹，翻面繼續煎至體積擴大，中間熟。

6.嚴格無糖

材料:糯米粉150g，熱水120g，花生，紅糖5塊，糖1勺。

將糯米粉倒入熱水中攪拌成絮狀，然後揉成光滑的面團，再分成20-30g的小面團，揉成圓形；鍋裏的水燒開，將煮好的湯圓放入鍋裏煮，舀起涼水；鍋中倒入半碗水，紅糖放入鍋中燒開；並將煮好的湯圓加入，煮至湯汁粘稠，然後在菜上撒上花生碎和白糖。