如何使用小龍蝦調料如何使用小龍蝦調料

1.精煉基礎油時要加入蔥、蔥、姜片、香菜進行熬煮，豬油或雞油與色拉油的比例為1:1。

2、麻辣小龍蝦可以多加入幹辣椒段、幹辣椒粒、鮮小米椒粒；可以獲得適量的麻辣小龍蝦的幹辣椒段和幹辣椒顆粒；蒜香小龍蝦出鍋前需要加入蒜泥(約50克/份)；十三香小龍蝦壹定要加龍蝦粉。

3.炒底料的時候壹定要用小火，防止辣椒段、辣椒粒、底料被炒糊。