藜是什麽野菜？是農村常見的“灰灰菜”嗎？
藜是農村田野常見的壹種雜草，藜科藜屬草本植物，人們也叫它“灰灰菜”。
不過灰灰菜是壹個廣義的叫法，不是單指壹種植物，我們常見的藜、灰綠藜、小藜、紅心藜（杖藜）等，這幾種藜科雜草，人們都叫它“灰灰菜”。
所以，藜是灰灰菜，但灰灰菜未必是“藜”哦（自行腦補，還可以是小藜……）。
“藜”是這種植物藜是最為常見的壹種灰灰菜，它的嫩苗可以吃，而且味道還不錯，過去生活困難時期，人們可是用它來充饑的哦！
藜的生命頑強，有的能夠長到壹米多高。葉背白乎乎的，像是著了壹層粉。
相對於其它藜科野菜，藜的葉片更為寬壹些，仔細看會註意到，藜的葉片，長和寬相近。不過，等到藜長高了，頂部的葉片也會變為披針形的窄葉片了。
介紹過了藜這壹種灰灰菜，那就要順道提壹下，其它幾種灰灰菜了。
1）灰綠藜
灰綠藜的葉子細長，跟藜不同的是，灰綠藜的葉脈，中間的主脈較粗，黃綠色。葉背是灰白色的粉，它的莖稈是有綠色或紅色的棱。植株不高，最多也就在半米。農村也叫它“鹽灰菜”。
2）紅心藜
就是那種頂部葉片是紅色的灰灰菜。跟藜差不多的樣子，據說是灰灰菜的壹個變種。
3）小藜
小藜比藜要矮，大多20-50cm，莖上有綠色的條棱，它的葉子比藜更長壹些。
以上在這4種灰灰菜，仔細看，的確不壹樣。不過在農村大多數地方，它們都被叫做“灰灰菜”。
在這裏，需要提醒各位朋友，灰灰菜雖然是不錯的野菜，但它屬於光敏性蔬菜，如果皮膚敏感的人，吃了灰灰菜後，再曬太陽的話，容易造成過敏現象。
吃野菜，也根據個人體質去權衡。可不能人家都說是寶，就跟風吃哦！畢竟人的體質是不壹樣的
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