幹粉條用熱水還是冷水泡
結果如下：
1、泡發粉條時要用溫水，壹定不能用熱水，因為熱水會把粉條外層的組織破壞泡爛，中間還是硬的，這也是為什麽大家炒粉條時，容易炒碎粘鍋的重要原因之壹，用冷水也可以，但這會大大加長泡發的時間。還有大家要註意，粉條不能在水中長時間浸泡，會產生強烈致癌物質危害身體健康。
1、泡發粉條時要用溫水，壹定不能用熱水，因為熱水會把粉條外層的組織破壞泡爛，中間還是硬的，這也是為什麽大家炒粉條時，容易炒碎粘鍋的重要原因之壹，用冷水也可以，但這會大大加長泡發的時間。還有大家要註意，粉條不能在水中長時間浸泡，會產生強烈致癌物質危害身體健康。