什麽是“肉桂”？
地理分布：栽培於沙土或山地。 分布於雲南、廣西、廣東、福建。
功效：桂皮: 發汗解肌，溫通經脈，助陽化氣，平沖降氣。用於風寒感冒，脘腹冷痛，血寒經閉，關節痹痛，痰飲，水腫，心悸，奔豚。桂枝: 補火助陽，引火歸源，散寒止痛，活血通經。用於陽痿，宮冷，腰膝冷痛，腎虛作喘，陽虛眩暈,目赤咽痛，心腹冷痛，虛寒吐瀉，寒疝，奔豚，經閉，痛經。
分類科目： 樟科
形態特征： 喬木；樹皮灰褐色，幼枝多有四棱，被褐色茸毛。葉互生或近對生，革質，矩圓形至近披針形，上面綠色，無毛，中脈及側脈明顯凹下，下面有疏柔毛，具離基三出脈。圓錐花序腋生或近頂生，花小，白色；花被片6。果實橢圓形，黑紫色。
種植技術： 1、選地和整地：肉桂是深根性樹種，選土壤深厚、質地疏松、排水性良好的黃壤土為最佳，不宜在地下水位高，含沙質大的土壤中繁殖育苗。整地要全部翻耕曬田，待曬白了表土後，起畦寬1.2米，溝寬40厘米，打碎土塊，推耙平整。 2、種子處理：2-3月份，當肉桂種子果皮呈紫黑色時即可分批采收。收回的鮮果應放在水池中洗刷去果皮及果肉，之後撈起晾幹表面水分就可播種。種子不宜於陽光下曝曬和長期久放。如到市場購買則需挑新鮮飽滿果大的，買回馬上洗凈處理，晾幹下地。 3、播種方法：壹畝地可播50公斤左右，可點播或撒播，種子間距約6厘米，播種後即用壹層薄土覆蓋表面，淋水後直接蓋上蕨草。 4、苗期管理：播種20天後，苗長出6-7厘米高，可以揭去蕨草，搭建約1.2米高的遮蔭棚。30天後當苗芽的小葉如指頭般大時，可噴施磷酸二氫鉀葉面肥。以後每隔15天噴施壹次。也可結合殺蟲劑、殺菌劑壹起噴施。80天後，苗長出5-6片小葉時，可畝施復合肥50公斤。冬至以後，苗長至30-35 厘米高時，可揭棚架，控水控肥來曬苗，讓葉梢曬至老熟臘黃，以保證次年2-3月份移植時有高的成活率。 5、種植選地：此時是成齡樹苗，種植要選山坡地，因山坡地多為黃壤土，且土質疏松、深厚，利於深根性植物的生長。可種植於采收完巴戟、木薯之類作物的山地上，也可種植在退耕還林的梯田上。株距在80-100 厘米之間為宜，種下淋足水份即可。以後每季度鋤草、施肥各壹次。頭三年著重施氮、磷肥促生長，第四年加施鉀肥。第五年樹高已達3-4米，直徑約10厘米時，可作第壹次采收，采收後根部會長出新芽，留粗壯的2-3株，其余則剪除。每逢冬季，除了要清除雜草之外，還需修剪下垂的側枝及病蟲枝，讓樹幹挺直粗壯，確保來年豐產豐收。 6、病蟲害的防治：肉桂育苗期以防病為主，每壹次噴施葉面肥都可以加殺蟲劑、殺菌劑混合噴施。移植後若出現褐斑病、炭疽病、白粉病等，可用噴克600倍或得清3000倍噴殺。如有蛀心蟲、卷葉蟲、桂蠶等可用滅殺2000倍或馬拉硫磷1500倍噴殺。如有天牛鉆入樹幹或樹枝為害的，可以用藥棉浸80%的ddvp原液塞入蛀孔，再用泥封口。 每年的12月至次年3月間，要結合冬春季采收桂皮、桂枝和桂葉，把斬除的病蟲枝和脫落枝葉清出桂地，集中燒毀進行清園.
藥用價值： 發汗解肌，溫通經脈，助陽化氣，平沖降氣藥和補火助陽，引火歸源，散寒止痛，活血通經藥。